【肉料理充実中!!】

OLYMPUS DIGITAL CAMERA R0016428 IMG_6114 OLYMPUS DIGITAL CAMERAただいまのオススメメニュー

・鴨の自家薫製
・旧東ドイツケーニヒスベルガークロプセ(牛肉)
・シュテッペンチーズ入り シュニッツェル(豚肉)
・仔羊のドイツワイン煮込み 芽キャベツ添え

鴨、牛、豚、羊と様々なお肉料理をご用意して、
皆様をお待ちしております。
お魚料理マトウ鯛のボーデンゼー風マリネもご用意しております♪

【本日の樽生】
・ゲッサー
・シェッファーホーファーヘフェヴァイツェン
・エーデルワイスヘフェヴァイス

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「Schwein Gehabt!」

今日はいきなりドイツ語でのスタートですが、こちら直訳すると「ブタを持ってR0016395 R0016398る!」という意味の言葉です。

ブタは世界的にも幸運のシンボルとされており、ドイツオーストリアにおいても富や幸運のシンボルなようです。
表題に戻りますが、つまり「ブタを持ってる、手に入れた」なんて言うのは「幸運が降って来た、ついてる!」という意味なんだそうです。

先日ドイツに新婚旅行に行った島田氏が、お土産でブタの形のマジパンをくれました。しかも、ラッピングにはこれまた幸運の印てんとう虫と四葉のクローバーがついています。大変縁起がいいものをくれた、島田氏ありがとう!!

そんな心優しい島田氏が、今夜はツーク勤務でお店におりますので、皆様彼のお土産話を聞きに遊びにいらしてくださいね。

【本日の樽生】
・ラーデベルガー
・エーデルワイススノーフレッシュ
・フライングブルワリーアビエーターエール

【ネクストバッター】
・ゲッサー
・エーデルワイスヘフェヴァイス
・シェッファーホーファーヘフェヴァイツェン

【お野菜メニュー】

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ただいま芽キャベツと季節野菜のオーブン焼きをご提供中です。
高温と湿気に弱い芽キャベツの収穫時期は、晩秋から早春にかけて行われ、まさに今が旬。オーブンでじっくりと火を通し、野菜の味わいを引き出したシンプルなお料理です。

【本日の樽生】
・ラーデベルガー
・フライングブルワリーアビエーターエール
・エーデルワイススノーフレッシュ

【ネクストバッター】
・エーデルワイスヘフェヴァイス
・シェッファーホーファーへフェヴァイツェン