【ドイツフェスティバル】

s_001h明日11月3日(木)から11月6日(日)の間、青山公園にてドイツフェスティバルが始まります。私たちツークシュピッツェ・ボーデンゼーもビール販売で参加いたしますよ。

他にも、ドイツに関わる雑貨や食べ物など盛りだくさんのイベントになっていますので、ぜひ皆様お越しください♪

今日も元気に17時半から営業いたします。
休日前皆様のご来店お待ちしております 。

【本日の樽生】
・ラーデベルガーピルスナー
・シェッファーホーファーヘフェヴァイツェン
・エーデルワイススノーフレッシュ

【ネクストバッター】
・ヴァルトシュミットヤコビヴァイスビール
・フライングブルワリードライデッカーラガー
・フライングブルワリーオクトーバーメルツェン

http://www.deutschlandfest.com

【シュバイネブラーテン】

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明日はいよいよ復刻イベント!
焼きたてシュバイネブラーテンが食べられる日です。

初夏に開催した時に好評だった島根県産石見ポークに、更に秋の味わい「ドイツ産黒ラッパ茸」をプラスしてお届けします。
焼き上がりは夜7時。
お待ちしております!

更に肌寒い夜にはピッタリの煮込み料理、
フライングブルワリーの「ハンス氏の家庭の味グーラッシュ」も登場です。

秋は美味しい物に事欠きませんね!

【本日の樽生ビール】
ゲッサー/ピルスナー
ヴァルトシュミット/ヤコビヴァイス
フライングブルワリー/アビエーターエール

【仕込み真っ只中♪】

来週は待ちに待った和風クナイペです。
期間中浴衣でご来店の方、和柄や小物持参の方のための
スペシャルなお通しをご用意しております。
ただ今島田シェフが仕込み中!!
是非皆様お楽しみに♪

【本日の樽生】
・ラーデベルガー
・ヴァルトシュミット
・フライングブルワリー アビエーターエール
・フライングブルワリー クランベリーラドラー

【お肉の日&テラーズルツェ】

13615470_867767973328827_4267428112964358506_n 13626335_867767959995495_8866077522270949251_nこんにちは。今日は焼きたてのローストポークをお出しする日です!
先ほど前菜にピッタリのテラーズルツェ(お皿ごと固めるゼリー寄せ)も仕込みました!今回は豚バラ煮込みを入れてあります。

2品とも皆様のお越しをお待ちしております♪

【 お忘れなく!!】

IMG_3389 のコピー今週末のHutballのドレスコードは帽子です。

帽子と言わず被れるものなら、何でもOK♪

ヘルメット、着ぐるみ、買ったけどタンスの肥やしになっちゃってる帽子などなど!!派手な帽子、面白い帽子大歓迎です♪

皆様忘れずに被って来てくださいね♪

ご予約はこちらまで!!
Tel;03-6228-5501
Email:ginza@zugspitze.co.jp

当日のスタッフの帽子にもご期待ください!?

https://www.facebook.com/events/1551104018551258/

【ヴァイツェンフェア開催中!!】

R0014520ツークでは珍しいヴァイスビールの3タップ同時開栓!!

ドライ系ヴァイツエン「シェッファーホーファー」。
コクも香りもまろやか「エーデルワイス ヘフェヴァイス」。
ミステリアスな味わい「エーデルワイス スノーフレッシュ」。

ヴァイツェンに合うお料理もおすすめです!!
定番「ミュンへナーヴァイスヴルスト」。
ドイツの春「シュパーゲル(白アスパラ)のマリネ」。
こちらも春を感じる「コールヴルストと春野菜の煮込み」。

お料理それぞれが持つ香りや味わいが、まろやかな味わいのヴァイツェンとともに食す事で、どのように変わるか?

ぜひ、お試しください!!

また、ツークシュピッツェツァイトゥング、ヴァイス特集号発行しております!!

ヴァイスビールを飲むとシェフが無性に食べたくなる物は?
ツークスタッフの人生を変えた1杯は?

気になる方は、ぜひ、ご来店ください!!

【最近ツークで流行ってます!!】

R0014506「世界の料理ショー」って、皆様ご存知ですか?

1970年代に日本でも放送された、カナダのテレビ番組です。

ハイテンションな男性が出て来て、ワインを片手にカナディアン(?)ジョークを交えながら、ザックリと世界の料理を作っていきます。

でもザックリ作ったはずなのに、出来上がった料理がすごく美味しそうなんです!!本当に!!

豪快な雰囲気の中、斬新なディティールがちりばめられており、その魅力を語りたくなってしまう不思議な番組です。

カウンターにDVDを飾っていると、予想以上にリアルタイムで魅了された方が続出しているのも驚きです!!

ハイテンションな男性「グラハム・カー」、実はかなり有名人のようです(笑)

今までのお客様が必ず思い出話をしてくださるので、それを聴いているのも楽しいです!!

ツークのカウンターに飾ってありますので、リアルタイムで見た事ある方は、ぜひその熱い思い出を語りに来てください!!

さて、本日の樽生は「ラーデベルガー」「エーデルワイス ヘフェヴァイス」「フライングブルワリー オクトーバーメルツェン」。

次は「ゲッサー」「エーデルワイススノーフレッシュ」の樽生を開栓予定です!!

お料理は、「豚ロースチョップのグリル ドイツのスパイス風味」等をご用意しております!!

皆様のご来店お待ちしておりまーす!!

【かわいいです!!】

R0014503ドイツの人気キャラクター「マウス」の展示が始まりました!!

オレンジ色の身体、茶色の耳、大きな目。

とっても愛らしいルックスに和みます♪

ぬいぐるみ、鞄、タオル等、色々なグッズを展示中ですので、
是非見に来てくださいね♪

購入希望の方は、下記のサイトでお買い求め出来ます!!
http://shop.maus.jp

さて、本日のツークシュピッツェは、「フライングブルワリー オクトーバーメルツェン」を開栓致しました!!

華の金曜日です!!皆様のご来店お待ちしてマウス!!

【今日も個性が光ります】

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昨日の卓上看板同様、スタッフさんの手書き看板!!ツークシュピッツェの山の雰囲気伝わってきます!!

看板にもあるように、ツークシュピッツェではメールマガジンを配信しています。会員様限定特典もご用意しております。
ご希望の方はこちらのアドレスまで、メールマガジン希望という題で、お名前明記の上、メールお願い致します。
ginza@zugspitze.jp

【それぞれの個性が光ります!!】

R0014488今回、ツークの卓上看板は、3人のスタッフが書いています。それぞれ絵に凝ってみたり、バランスを重視したり、インクを息で吹き飛ばして模様にしてみせたり、個性が光っています。ぜひご来店の際には見てみて下さいね♪

スペシャル料理として、「ロールモップス」や「仔牛のシュニッツェル」をご用意してます!!両方とも数に限りがございますので、お早めに!!

本日「ラーデベルガー」開栓したてです。